Page 97 - GREC14N_MJT_03

MJT

IGNATIOS PATRIKOPOULOS
Managing Director of the E.V.A. S.A. Distilleries

Motivated by his love and passion for their family business, Ignatios and his brother continue the tradition
producing the national drink of Greece in their homeland, Lesvos. Using state-of-the art copper stills and
bottling machines, a well-equipped laboratory and the benefit that their homeland produces excellent raw
materials, as the anise which grows in Lisvori village and it is considered the best in the world, EVA company
produces ouzo and other innovative products such as mastic and pomegranate liqueur. Ignatios’ love for
Lesvos and ouzo was for him the initiative to create the tourist guide Lesvos Insider, encouraging the visitor
to feel the aura of the island as a local. Με κίνητρο την αγάπη και το μεράκι για την οικογενειακή τους
επιχείρηση, ο Ιγνάτιος και ο αδελφός του συνεχίζουν την παράδοση στην παραγωγή του εθνικού ποτού
της Έλλάδας, στην ιδιαίτερη πατρίδα τους, τη Λέσβο. Χρησιμοποιώντας σύγχρονους αποστακτήρες,
μηχανήματα εμφιάλωσης υψηλών προδιαγραφών, ένα άρτια εξοπλισμένο χημείο και το πλεονέκτημα
ότι το νησί τους παράγει ποιοτικές πρώτες ύλες, όπως ο γλυκάνισος -που φύεται στο χωριό Λισβόρι και
θεωρείται ο καλύτερος στον κόσμο-, η εταιρεία ΈΒΑ παρασκευάζει ούζο και άλλα καινοτόμα προϊόντα,
όπως λικέρ μαστίχας και ροδιού. Αυτή η μεγάλη αγάπη του Ιγνάτιου για τη Λέσβο και το ούζο στάθηκε
αφορμή για να δημιουργήσει τον τουριστικό οδηγό Lesvos Insider, προσκαλώντας τον επισκέπτη να
νιώσει την αύρα του νησιού σαν ντόπιος. eva-distillery.gr
III

“THE ANISE THAT
GROWS IN THE
LISVORI VILLAGE
OF LESVOS IS
CONSIDERED THE
BEST IN THE WORLD”
«Ο ΓΛΥΚΑΝΊΣΟΣ
ΠΟΥ ΦΥΕΤΑΊ ΣΤΟ
ΧΩΡΊΟ ΛΊΣΒΟΡΊ THΣ
ΛΕΣΒΟΥ ΘΕΩΡΕΊΤΑΊ
Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΣΤΟΝ
ΚΟΣΜΟ»

“Our basic aim is
to bring out ouzo
and mastic and
pomegranate
liqueur to the
international
markets.”
«Βασικός στόχος
μας είναι να
αναδείξουμε το
ούζο και τα λικέρ
μαστίχας και ροδιού
στις αγορές του
εξωτερικού».
97